抽检项目 | 大肠菌群 |
所属分类 | 微生物 |
序号 |
食品类别名称 |
指标要求 |
依据法律法规或标准 |
检测方法 |
1 |
谷物粉类制成品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
2 |
食用油脂制品 |
产品明示标准及质量要求
|
GB 15196
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
3 |
酱油 |
|
GB 2717
|
GB/T 4789.3-2003
|
4 |
食醋 |
|
GB 2719
|
GB/T 4789.3-2003
|
5 |
酱类 |
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
备注:样品的分析及处理按GB 4789.1和GB/T 4789.22执行。
产品明示标准及质量要求
|
GB 2718
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
6 |
鸡粉、鸡精调味料 |
产品明示标准及质量要求
|
SB/T 10371
SB/T 10415
产品明示标准及质量要求 |
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
7 |
蚝油、虾油、鱼露、其他液体调味料 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g(mL)
产品明示标准及质量要求
|
GB 10133
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
8 |
发酵肉制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。
|
GB 2726
|
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
9 |
酱卤肉制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。
|
GB 2726
|
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
10 |
熟肉干制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。
|
GB 2726
|
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
11 |
熏烧烤肉制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。
|
GB 2726
|
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
12 |
熏煮香肠火腿制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。
|
GB 2726
|
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
13 |
液体乳(巴氏杀菌乳) |
巴氏杀菌羊乳
n=5,c=2,m=1,M=5
CFU/g(mL)
巴氏杀菌牛乳
n=5,c=2,m=1,M=5
CFU/g(mL)
|
GB 19645
|
GB 4789.3
|
14 |
液体乳(调制乳) |
n=5,c=2,m=1,M=5
CFU/g(mL)
|
GB 25191
|
GB 4789.3
|
15 |
液体乳(发酵乳) |
风味发酵乳
n=5,c=2,m=1,M=5
CFU/g(mL)
发酵乳
n=5,c=2,m=1,M=5
CFU/g(mL)
|
GB 19302
|
GB 4789.3
|
16 |
乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉) |
|
GB 19644
|
GB 4789.3
|
17 |
其他乳制品(炼乳) |
n=5,c=1,m=10,M=100
CFU/g(mL)
|
GB 13102
|
GB 4789.3
|
18 |
其他乳制品(奶油) |
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
|
GB 19646
|
GB 4789.3
|
19 |
其他乳制品(干酪) |
46852
|
GB 5420
|
GB 4789.3
|
20 |
其他乳制品(再制干酪) |
n=5,c=2,m=100,M=1000
CFU/g
备注:样品的分析及处理按GB 4789.1和GB 4789.18执行。
|
GB 25192
|
GB 4789.3
|
21 |
饮用天然矿泉水 |
0
MPN/100mL
备注:1、取样250mL,进行第一次检验,符合表5要求,报告为合格;2、当检测结果大于等于1并小于2时,应按表6采取你个样品进行第二次检验,第二次检验的限量:n=4;c=1;m=0(MPN/250mL);M=2(MPN/250mL)。3、检验结果大于2时,报告为“不合格”。
|
GB 8537
|
GB 8538
|
22 |
饮用纯净水 |
|
GB 19298
|
GB 4789.3
|
23 |
其他饮用水 |
|
GB 19298
|
GB 4789.3
|
24 |
果、蔬汁饮料 |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
25 |
蛋白饮料 |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
26 |
碳酸饮料(汽水) |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
27 |
茶饮料 |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
28 |
固体饮料 |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
29 |
其他饮料 |
10041827
|
GB 7101
|
GB 4789.3
|
30 |
方便面 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行;仅适用于面饼和调料的混合检验。
|
GB 17400
|
GB 4789.3
|
31 |
调味面制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
32 |
其他方便食品 |
产品明示标准及质量要求
|
GB 19640
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
33 |
饼干 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。
|
GB 7100
|
GB 4789.3
|
34 |
冷冻饮品 |
10112685
|
GB 2759
|
GB 4789.3
|
35 |
速冻面米食品 |
n=5,c=1,m=10,M=100
CFU/g
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。
|
GB 19295
|
GB 4789.3
|
36 |
速冻水果制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
37 |
膨化食品 |
产品明示标准及质量要求
|
GB 17401
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
|
38 |
干制薯类(马铃薯片) |
产品明示标准及质量要求
|
QB/T 2686
产品明示标准及质量要求 |
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
39 |
糖果 |
|
GB 17399
|
GB 4789.3
|
40 |
果冻 |
|
GB 19299
|
GB 4789.3
|
41 |
含茶制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
42 |
酱腌菜 |
n=5,c=2,m=10,M=103
CFU/g
备注:样品的采样和处理按GB 4789.1执行。不适用于非灭菌发酵型产品。
|
GB 2714
|
GB 4789.3
|
43 |
蜜饯 |
产品明示标准及质量要求
|
GB 14884
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
44 |
果酱 |
酸乳类用果酱
酸乳类用果酱应符合GB 19302的规定。
冷冻饮品类用果酱
冷冻饮品类用果酱应符合GB 2759.1的规定。
烘焙类用果酱
烘焙类用果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”的规定。
其他原料类果酱(除酸乳类用、冷冻饮品类用、烘焙类用果酱外)
其他果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”的规定。
佐餐类果酱
佐餐类果酱应符合GB 7099-2003中“热加工”的规定。
|
GB/T 22474
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
GB/T 4789.3-2003
|
45 |
炒货食品及坚果制品 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:仅限熟制坚果与籽类食品及直接食用的生干坚果与籽类食品。
|
GB 19300
|
GB 4789.3
|
46 |
再制蛋类 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:不适用于非即食的再制蛋制品。
|
GB 2749
|
GB/T 4789.19
GB 4789.3
|
47 |
干蛋和冰蛋类 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:不适用于非即食的再制蛋制品。
|
GB 2749
|
GB/T 4789.19
GB 4789.3
|
48 |
其他类 |
-
|
产品明示标准及质量要求
|
GB/T 4789.19
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
49 |
可可制品 |
|
GB/T 20705
GB/T 20706
|
GB/T 4789.3-2003
|
50 |
藻类干制品 |
≤30
MPN/100g
备注:仅适用于即食藻类制品
产品明示标准及质量要求
|
GB 19643
产品明示标准及质量要求 |
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
51 |
生食动物性水产品 |
即食生食动物性水产品(非腌制)
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
|
GB 10136
|
GB 4789.3
|
52 |
淀粉 |
n=5,c=2,m=102,M=103
CFU/g
产品明示标准及质量要求
|
GB 31637
产品明示标准及质量要求 |
GB/T 4789.3-2003
GB 4789.3
|
53 |
淀粉制品 |
n=5,c=2,m=20,M=102
CFU/g
备注:适用于即食淀粉制品。样品的采样及处理按GB 4789.1执行
|
GB 2713
|
GB 4789.3
|
54 |
糕点 |
面包
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。大肠菌群的要求不适用于现制现售的产品,以及含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。
糕点
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。大肠菌群的要求不适用于现制现售的产品,以及含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。
|
GB 7099
|
GB 4789.3
|
55 |
月饼 |
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。大肠菌群的要求不适用于现制现售的产品,以及含有未熟制的发酵配料或新鲜水果蔬菜的产品。
|
GB 7099
|
GB 4789.3
|
56 |
粽子 |
n=5,c=1,m=10,M=100
CFU/g
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。
产品明示标准及质量要求
|
GB 19295
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
|
57 |
发酵性豆制品 |
n=5,c=2,m=102,M=103
CFU/g
备注:仅限即食豆制品。
|
GB 2712
|
GB 4789.3
|
58 |
非发酵性豆制品 |
n=5,c=2,m=102,M=103
CFU/g
备注:仅限即食豆制品。
|
GB 2712
|
GB 4789.3
|
59 |
其他豆制品 |
n=5,c=2,m=102,M=103
CFU/g
备注:仅限即食豆制品。
|
GB 2712
|
GB 4789.3
|
60 |
蜂蜜 |
|
GB 14963
|
GB 4789.3
|
61 |
蜂花粉 |
n=5,c=2,m=4.3,M=46
MPN/g
备注:仅限即食的预包装产品。样品的采样及处理按GB 4789.1执行。
产品明示标准及质量要求
|
GB 31636
产品明示标准及质量要求 |
GB 4789.3
|
62 |
蜂产品制品 |
产品明示标准及质量要求
|
产品明示标准及质量要求
|
GB 4789.3
|
63 |
减肥类样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
|
64 |
辅助降血糖类样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
|
65 |
改善睡眠类样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
|
66 |
缓解体力疲劳类/提高免疫力类样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
|
67 |
辅助降血压类 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
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68 |
辅助降血脂类样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
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GB 16740
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GB 4789.3
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69 |
硬胶囊样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
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GB 16740
|
GB 4789.3
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70 |
硬胶囊剂和茶剂样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
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GB 16740
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GB 4789.3
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71 |
口服液样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
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GB 16740
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GB 4789.3
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72 |
鱼油类软胶囊样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
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GB 16740
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GB 4789.3
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73 |
以藻类、水产品及其提取物为原料的样品 |
袋泡茶剂
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
其他固态和半固态保健食品(袋泡茶剂、婴幼儿固态保健食品、婴幼儿半固态保健食品除外)
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
液态保健食品(婴幼儿保健食品除外)
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿半固态保健食品
≤0.92
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
婴幼儿液态保健食品
≤0.43
MPN/g或mL
备注:样品的采样及处理按GB 4789.1执行。微生物限量应符合GB 29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定,无相应类属食品规定的应符合该指数值。
|
GB 16740
|
GB 4789.3
|
74 |
婴幼儿谷类辅助食品 |
婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
婴幼儿谷物辅助食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
婴幼儿生制类谷物辅助食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
|
GB 10769
|
GB 4789.3
|
75 |
辅食营养补充品 |
辅食营养素撒剂(6 月~12 月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充片(37 月~60 月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充片(13月~36月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充片(6月~12月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素撒剂(13月~36月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素撒剂(37月~60月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充食品(6月-12月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充食品(37 月~60 月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
辅食营养素补充食品(13月~36月龄食用)
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
|
GB 22570
|
GB 4789.3
|
76 |
特殊医学用途婴儿配方食品 |
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
|
GB 25596
|
GB 4789.3
|
77 |
特殊医学用途配方食品 |
全营养配方食品(适用于1~10岁人群)
N=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
备注:仅限于固态产品。
全营养配方食品(适用于10岁以上人群)
N=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g
备注:仅限于固态产品。
|
GB 29922
|
GB 4789.3
|
78 |
婴儿配方食品 |
乳基粉状婴儿配方食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
豆基粉状婴儿配方食品
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
|
GB 10765
|
GB 4789.3
|
79 |
较大婴儿和幼儿配方食品 |
n=5,c=2,m=10,M=100
CFU/g(mL)
备注:样品的分析及处理按GB 4789.1和GB 4789.18执行。
|
GB 10767
|
GB 4789.3
|
80 |
生干坚果 |
直接食用带壳生干坚果
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:仅限熟制坚果与籽类食品及直接食用的生干坚果与籽类食品。
直接食用去壳生干坚果
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。
|
GB 19300
|
GB 4789.3
|
81 |
生干籽类 |
直接食用去壳生干籽类
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。
直接食用带壳生干籽类
n=5,c=2,m=10,M=102
CFU/g
备注:样品的采集及处理按GB 4789.1执行。
|
GB 19300
|
GB 4789.3
|
82 |
食品用香精 |
|
GB 30616
|
GB 4789.3
|